秩父みそポテト / 郷土料理

「秩父みそポテト」は、ジャガイモの天ぷらに甘めの味噌だれがかかったもので、おかずやおやつ、おつまみとして定番の秩父の名物料理。秩父地域のスーパーなどで、惣菜売り場に置かれているところも多い。甘辛い味噌にホクホクとしたジャガイモのコラボレーションは絶品。昔ながらのやさしい手作りの味が口の中いっぱいに広がる。店によってタレの味わいもさまざま。ほっと一息つきたいときにぴったりの素朴な味わいの一品。